EN RO RU

Doar struguri, stejar și rabdare

Ingredientele divinului nu s-au schimbat în ultimii 200 ani.


Buchetul vine de la strugurii, care sunt dați de natură.

Esența vine de la stejar, care crește în Codrii seculari ai Moldovei.

Complexitatea vine de la răbdare, care este una din virtuțile
omenești ce presupune timp.


Bardar este un mod de viață:
Nimic în plus, doar ceea ce trebuie ca să ai un DIVIN calitativ
și CINSTIT.

VINARIA BARDAR

În anul 1929 un întreprinzător german, pe nume Muller, a pus bazele a ceea ce este astăzi Vinăria Bardar, construind o mică distilerie în comuna BARDAR.

Deja în anii '40 mica distileria se transformase într-o adevărată fabrică de producere a distilatelor și vinurilor. La momentul actual Vinăria Bardar se află în TOP 3 producători de divinuri din Republica Moldova.

Compania Bardar produce Divinuri – distilate de vin, învechite 3 ani, 5 ani, 7 ani, 10 ani, 15 ani, 20 ani.

Spre deosebire de vin, care poate fi considerat un organism viu până în momentul când este consumat, distilatul de vin nu trăiește decât în butoi. Drept care calitatea lemnului și umiditatea interioară sunt fundamentale pentru produsul final.

Spre deosebire de vin, care poate fi considerat un organism viu până în momentul când este consumat, distilatul de vin nu trăie§te decât în butoi. Drept care calitatea lemnului și umiditatea interioară sunt fundamentale pentru produsul final.
Nu mai puțin importantă este îndemânarea specialiștilor de a selecta distilatele și de a le îmbina în acea proporție care să le ofere o armonie deplină. Acest procedeu este cunoscut sub numele de cupajare. Specialiștii Vinăriei-Bardar ce se ocupă de nemijlocit de aceste produse au o experiență de peste 25 de ani.

  • Temperatura optimă este între 15-22 °C.

  • Umiditatea optimă de păstrare este 70%-75%


La momentul de fata se produc mai multe tipuri de divin, diferențiate după:

  • vârsta / vechime divin

  • tip ambalaj

  • denumire serie


PARTEAINGERULUI

În procesul de maturare prin doaga de stejar se pierd aproximativ 3% din distilate anual-această pierdere este considerată partea “Îngerului”. Un butui umplut cu distilate anul acesta, ar rămâne pe jumătate plin peste 20 de ani.

Bardar este o localitate-centru de comună în Raionul Ialoveni, Republica Moldova.
Satul Bardar se află la 15 km de Chișinău și la 10 km de Hîncești. Două din cele 3 legende ale satului Bardar sunt legate de bardă și pădure, barda fiind un instrument strict bărbătesc.
Compania Bardar produce Divinuri – distilate de vin, învechite 3 ani, 5 ani, 7 ani, 10 ani, 15 ani, 20 ani. Un alt tip de distilat, de obicei maturat până la 3 ani se numește brandy.


Amplasarea Vinăriei Bardar nu a fost întâmplătoare, aceasta se află în zona Codrilor, inima podgoriilor de struguri albi.


Această zonă cuprinde centrul țării și 52.500 ha de vie. Relief fragmentat de văi, vâlcele și multe râuri mici. Pădurile de stejar și tei ocupă 25 % din teritoriu, influențând microclimatul regiunii. Favorabilă pentru cultivarea soiurilor albe (Fetească Albă, Muscat, Traminer, Chardonnay etc), vinurilor roșii fine și a vinurilor spumante. Aici se găsesc renumitele galerii subterane (Cricova, Mileștii Mici), dar și majoritatea vinăriilor.

La doar 15 km de Capitală, în inima Moldovei, într-o superbă podgorie de struguri albi din zona Codrilor, s-a născut "Vinăria Bardar", vin[ria tradiției care dăinuiește de peste 8 decenii. Dintr-o mică distilerie cu un potențial mare, a fost pusă în funcțiune o întreprindere în care căldura soarelui, vița-de-vie bogată și îngrijită, lemnul de stejar secular, dar și măiestria angajaților, au creat o armonie absolută pentru producerea divinurilor de calitate.

Pentru ca acestea să fie distinse și să îmbine gustul catifelat cu aromele sofisticate de flori, vanilie, ciocolată, migdale sau fructe, sunt păstrate cu sfințenie și învechite de-a lungul anilor în butoaie de stejar. Datorită procesului tehnologic, divinul Bardar devine un buchet imperial și unic format din cele mai alese boabe de struguri. Landșaftul somptuos din Bardar, precum și condițiile climaterice specifice zonei influențează considerabil asupra produsului finit.

"Doar struguri, stejar și răbdare". Acestea sunt ingredientele necesare pentru fabricarea Divinului Bardar, un distilat de vin EXCLUSIVIST și AUTENTIC!

DIVINURILE BARDAR

BARDAR SILVER

Aromă fină, plăcută, cu nuanțe de ciocolată și vanilie, note florale și nuanțe ușoare de învechire. Colecția divinurilor Bardar Silver de 3, 5 sau 7 ani – experiența unui divin autentic.

BARDAR SILVER

BARDAR GOLD

Pornind de la ideea creării unei versiuni mai intense a celebrului divin Bardar, am selectat cele mai bune butoaie de stejar, în care distilatele alese au fost supuse unui proces îndelungat de învechire. Așa au apărut divinurile Bardar Gold, cu vechime de 12, 10 sau 7 ani.

BARDAR GOLD

BARDAR PLATINUM

Buchet bogat, expresiv, cu nuanțe de ciocolată și rășină. Excelează prin aromă sofisticată, aproape epocală, născută din tradiții. Divinul Bardar HORS D’AGE de 15 ani și de 20 ani – un cadou prețios, apreciat de adevărații cunoscători.

BARDAR PLATINUM

ȘTIRI

Bardar – Doar struguri, stejar și răbdare.

Bardar – Doar struguri, stejar și răbdare. Doar struguri, stejar și răbdare – 3 ingrediente necesare pentru fabricarea Divinului Bardar – un distilat de vin exclusivist și autentic! De ce Bardar? Pentru că Bardar reprezintă un simbol al tradiției din 1929.
CITEȘTE MAI MULT

Descoperirea arheologică a secolului

Descoperire arheologică în localitatea Bardar din raionul Ialoveni. În timpul lucrărilor de renovare ale uzinei Bardar, a ieșit la iveală un beci vechi din piatră, care datează din anul 1929 și a fost construit încă de întreprinzătorul german Müller. Acest lucru a fost confirmat și de arheologul austriac Gol Oehra, invitat în Republica Moldova de … Continue reading Descoperirea arheologică a secolului
CITEȘTE MAI MULT

Lansare SILVER

2015 a fost anul renașterii brandului Bardar. Divinurile Bardar și-au format o nouă identitate și au reînviat tradițiile de preparare ale unui coniac desăvârșit, care are o valoare inestimabilă. Odată cu relansarea brandului Bardar, pe piață apare Gama Silver, prima care a dat startul unei noi experiențe. Divinurile cu vârsta de 3,5 și 7 ani … Continue reading Lansare SILVER
CITEȘTE MAI MULT

Lansare GOLD

Un nou ambalaj, o nouă etichetă, o nouă formă a sticlei. Sunt doar o parte din caracteristicile care definesc și coniacul Bardar din seria Gold. Linia de divinuri mature se toarnă în butelii înalte și înguste, iar placa metalică, rămâne, la fel, elementul de bază care evidențiază brandul nostru. Plin de semitonuri de fructe uscate, … Continue reading Lansare GOLD
CITEȘTE MAI MULT

Lansare Silver + Heidi

În perioada sărbătorilor de iarnă, brandul Bardar a format o adevărată alchimie a gusturilor. Pentru a seduce consumatorii care sunt în căutarea perfecțiunii și armoniei, licoarea nobilă Bardar a fost combinată într-un set promoțional cu ciocolata Heidi. La prețul unei sticle de coniac Bardar, am oferit o ciocolată pentru ca răsfățul să fie mai dulce … Continue reading Lansare Silver + Heidi
CITEȘTE MAI MULT

GRUPUL VINARIILOR

DESPRE GRUP

Grupul Purcari este unul dintre principalii producători de vin și brandy din Europa Centrală și de Est, gestionnd aproximativ 1,000 de hectare de podgorii și 4 vinării din Romnia și Republica Moldova: Purcari, Crama Ceptura, Bostavan și Bardar.

CONTACTE

Vrei să ajungi la Bardar? Ai o sugestie sau o întrebare?
Suntem la dispoziția ta oricând, 24 ore din 24.

VÂNZĂRI INTERNE


IM “Vinăria-Bardar” SA
MD-2069, mun. Chișinău,
str. Calea Ieșilor 10B
tel: +373 22 85 60 22
fax: +373 22 85 60 30

VÂNZĂRI EXTERNE

IM “Vinăria-Bardar” SA
MD-2069, mun. Chișinău,
str. Calea Ieșilor 10B
tel: +373 22 85 60 23